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El potasio es un mineral esencial para el cuerpo humano. Es uno de los principales minerales en el cuerpo, junto con sodio, calcio y magnesio. El potasio es necesario para mantener el equilibrio de líquidos en el cuerpo, así como para regular la presión arterial y el ritmo cardíaco. El potasio también ayuda a los músculos a contraerse y relajarse, lo que es importante para la función muscular normal. El potasio también es importante para la función nerviosa, ayudando a transmitir señales entre el cerebro y el resto del cuerpo. El potasio se encuentra en muchos alimentos, como frutas, verduras, lácteos, carnes y granos enteros. Los alimentos ricos en potasio incluyen plátanos, naranjas, melón, papas, frijoles, lentejas, nueces, semillas, salmón, atún y yogur. La cantidad de potasio que necesita una persona depende de su edad, sexo y nivel de actividad. La mayoría de las personas necesitan alrededor de 4.700 miligramos de potasio al día.